Armorik 10 ans – édition 2021
46% – 70cl
Maturation : Élevage en fût de Bourbon, puis Sherry Oloroso
Disponibilité : Édition limitée à 3000 bouteilles
Premier embouteillage avec une mention d’âge dans la gamme Armorik, Armorik 10 ans vient concrétiser le travail de deux décennies. Fruit de l’assemblage de single malts vieillis en fûts de Bourbon puis de Sherry Oloroso, il a maturé patiemment dans nos chais durant au moins 10 longues années. Il exprime une évolution inédite du fruité caractéristique du distillat Armorik : un équilibre entre puissance et rondeur, sublimé par une explosion de fruits exotiques.
NEZ
Riche et complexe, avec un bel équilibre entre le fruité et la pâtisserie. Les notes de fruits (abricot, orange confite) s’accompagnent de poivre, d’amande, sublimés par une légère pointe de tourbe et de Sherry.
PALAIS
Attaque fruitée sur les agrumes et le café. La rondeur arrive ensuite avec des notes de miel, plantes aromatiques et une touche de fumé.
FINALE
Très longue, sucrée d’une pointe de miel, saline, avec des notes de noix de cajou et de poivre.