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Unsere single malts

Armorik Double matured

46% – 70cl
Reifung: Ausbau in bretonischen Eichenfässern und dann in Oloroso-Sherryfässern.

 

Als wahrhaftiges Symbol der Werte unserer Brennerei zeugt dieser Armorik gleichzeitig von der Qualität unseres Know-Hows und der Verbundenheit mit dem bretonischen Herstellungsgebiet. In Zusammenarbeit mit einem örtlichen Küfer hat die Brennerei einzigartige Fässer aus bretonischer Eiche angefertigt. Der Armorik Double Maturation verbleibt viele Jahre in diesen Fässern, bevor er für eine zweite Reifung in Sherryfässer umgefüllt wird.

Hergestellt aus biologisch angebauter französischer Gerste und in unseren traditionellen Pot Still-Brennblasen gebrannt, ist er Ausdruck unseres Willens, einen außergewöhnlichen Single Malt zu schaffen, der den bretonischen Charakter widerspiegelt: einen reichhaltigen und fruchtigen und gleichzeitig umweltfreundlicheren Whisky.

Er wurde bei den World Whiskies Awards 2013 als „bester europäischer Single Malt-Whisky“ ausgezeichnet und mit „Double Gold“ bei der San Francisco World Spirits Competition.

DUFT

Schön ausgewogen zwischen fruchtigen Noten von Mirabelle und Zitrusgewächsen mit einem Anflug von Gewürzen und Vanille.

GESCHMACK

Im Auftakt weich und rund mit Honiggeschmack, eröffnet sich dann die Komplexität des Produkts mit gleichzeitigen würzigen, leicht holzigen und fruchtig-reifen Noten mit schönem Volumen.

ABGANG

Sehr lang, mit Geschmacksnoten von Gewürzen, Gebäck und Orangenmarmelade.

Armorik Classic

46% – 70cl
Reifung: Ausbau in Bourbon-Fässern

 

Der Armorik Classic ist das Ergebnis einer Reifung in Bourbon-Fässern unterschiedlichen Alters. Sanft, sämig und wohlschmeckend, zeugt er von der Qualität der Reifung an der bretonischen Küste und vom Können unseres Kellermeisters.

Hergestellt aus biologisch angebauter französischer Gerste und in unseren traditionellen Pot Still-Brennblasen gebrannt, ist er Ausdruck unseres Willens, einen außergewöhnlichen Single Malt zu schaffen, der den bretonischen Charakter widerspiegelt: einen reichhaltigen und fruchtigen und gleichzeitig umweltfreundlicheren Whisky.

Ausgezeichnet mit einer Goldmedaille bei der „San Francisco World Spirits Competition“ und mit einer Silbermedaille bei der „International Spirits Challenge 2021“ und der „International Wine & Spirit Competition 2021“.

DUFT

Intensiv und komplex. Leicht gewürztes Getreide tritt zunächst hervor, gefolgt von einer Prise exotischer Früchte (Mango, Passionsfrucht).

GESCHMACK

Im Auftakt frisch und fruchtig (Pfirsisch und Aprikose), dann eine wunderbare Süße mit Vanillenoten. Leichte Röstnoten begleiten das Fett und die Kraft des Whiskys.

ABGANG

Nachhaltige Länge, lebhaft und warm, mit einer Prise Jod.

Armorik Sherry Cask

46% – 70cl
Reifung: Ausbau in Oloroso-Sherryfässern

Der Armorik Sherry Cask ist vollständig in Oloroso-Sherryfässern gereift. Diese traditionell für schottischen Whisky verwendeten Fässer sind bei der Herstellung von Jerez-Wein zum Einsatz gekommen, einem nahen Verwandten des Pineau de Charentes. Dieser Armorik zeichnet sich somit durch Geschmacksnoten von Gewürzen und kandierten Früchten aus, die die charakteristische Fruchtigkeit des Armorik verfeinern. Der köstliche Whisky vereint den Reichtum der bretonischen und spanischen Herstellungsgebiete.

Hergestellt aus biologisch angebauter französischer Gerste und in unseren traditionellen Pot Still-Brennblasen gebrannt, ist er Ausdruck unseres Willens, einen außergewöhnlichen Single Malt zu schaffen, der den bretonischen Charakter widerspiegelt: einen reichhaltigen und fruchtigen und gleichzeitig umweltfreundlicheren Whisky.

Ausgezeichnet mit einer Goldmedaille bei der „San Francisco World Spirits Competition 2017“ und der „International Spirits Challenge 2021“ und mit einer Silbermedaille beim „Concours Général Agricole 2019“.

DUFT

Intensive, sehr fein und elegant, auf subtile Weise vom Sherry geprägt. Die köstlichen Vanille- und Zitrusaromen werden durch einen Hauch von Menthol und Trockenfrüchten unterstrichen.

GESCHMACK

Sehr ausgeglichen und rund, mit Noten von Crème brûlée, Pflaumen und gerösteten Mandeln.

ABGANG

Leicht vanillig, mit warmer Sherry-Note und würzig.

Unsere anderen Whiskys

Als traditionelle Brennerei und leidenschaftliche Handwerker arbeiten wir auch an milderen Armorik-Versionen und an der Assemblage hochwertiger Blends aus unterschiedlichen Getreidesorten.

Armorik Original Edition

40%, 70cl

Als erster Single Malt Whisky aus der Bretagne wurde der Charakter des Armorik von seinen bretonischen Ursprüngen geformt. Durch zweifache Destillation in traditionellen Kupferbrennblasen erzeugt, reift er anschließend viele Jahre lang in Bourbon-Fässern in unseren bretonischen Kellereien, wo Meer, Wind und Regen im die subtilen Nuancen der keltischen Seele verleihen.

Hergestellt aus biologisch angebauter französischer Gerste und in unseren traditionellen Pot Still-Brennblasen gebrannt, ist er Ausdruck unseres Willens, einen außergewöhnlichen Single Malt zu schaffen, der den bretonischen Charakter widerspiegelt: einen reichhaltigen und fruchtigen und gleichzeitig umweltfreundlicheren Whisky.

VERKOSTUNGSNOTIZEN

Farbe: Gold

Duft: Fein und elegant, mit blumigen und fruchtigen Noten (Apfel, Zitrusfrucht).

Geschmack: Ein runder und fruchtiger Auftakt, leicht würzig und verfeinert durch angenehme Holznoten. Ein Hauch von Meer und Jod umschmeichelt den Gaumen.

Abgang: Leicht mit rauchigem Charakter und Getreidenoten.

Armorik Sherry Finish

40%, 70cl

Als erster Single Malt Whisky aus der Bretagne wurde der Charakter des Armorik von seinen bretonischen Ursprüngen geformt. Am Ende ihres Alterungsprozesses werden einige Armorik-Fässer in Fässer umgefüllt, in denen früher Jerez-Wein (oder Sherry) gelagert hat, um dort noch einige zusätzliche Monate zu reifen. Die natürliche Fruchtigkeit von Armorik wird durch warme Noten von Trockenobst und Pflaumen verfeinert, wie sie für Jerez-Wein so typisch sind.

Hergestellt aus biologisch angebauter französischer Gerste und in unseren traditionellen Pot Still-Brennblasen gebrannt, ist er Ausdruck unseres Willens, einen außergewöhnlichen Single Malt zu schaffen, der den bretonischen Charakter widerspiegelt: einen reichhaltigen und fruchtigen und gleichzeitig umweltfreundlicheren Whisky.

VERKOSTUNGSNOTIZEN

Farbe: Bernstein.

Duft: Rund und warm, erinnert er an kandierte Früchte mit einer Prise Schokolade.

Geschmack: Lebhaft und fein holzig, entwickelt er sich zu mehr Rundheit, begleitet von einigen Meeres- und Getreidenoten.

Abgang: Lang und ansprechend und angenehm würzig und jodiert.

Die Brennerei Warenghem produziert auch Blends unter den Markennamen GALLEG, Breizh und WB.