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Distillerie Warenghem – Route de Guingamp, Boutill, 22300 Lannion
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Die Brennerei wurde zu Ende des 19. Jahrhunderts von der Familie Warenghem an der bretonischen Rosengranit-Küste gegründet. Léon Warenghem, der Gründer, stammte aus Nordfrankreich und seine Erben erzielten ihre ersten Erfolge mit dem Brennen pflanzlicher Liköre. Das Elixir d’Armorique, eine Mischung von 35 Pflanzen, ist das Vorzeigeprodukt der Brennerei und erhält seinerzeit zahlreiche Auszeichnungen auf internationalen Messen. Auch jenseits des Atlantik wird es bekannt. Das Elixir gehört bis heute zum Angebot der Brennerei.
Henri Warenghem setzt die Likörproduktion fort und erweitert das Angebot der Brennerei um Minz-, Johannisbeeren- und Kirschlikör. Die Brennerei macht sich einen Namen bei Großhändlern und Weinhandelshäusern in Westfrankreich.
1967 schließt sich Paul-Henri, der letzte Warenghem, mit Yves Leizour zusammen. Sie diversifizieren das Sortiment der historischen Liköre und bauen einen Großhandelsvertrieb in der Bretagne auf. 1974 ziehen Paul-Henri Warenghem und Yves Leizour mit der Brennerei aus dem Zentrum von Lannion an den Stadtrand um, in unmittelbare Nähe der Quelle Rest Avel, was in bretonischer Sprache „die Wohnstätte des Windes“ bedeutet.
Zu Beginn der 80er Jahre tritt der ausgebildete Apotheker Gilles Leizour die Nachfolge seines Vaters an. In seinem Bestreben, die Brennerei neu zu beleben, entscheidet er sich für eine Orientierung hin zu regionalen Produkten und entwickelt insbesondere den Chouchen Melmor. Und mit der Unterstützung des kaufmännischen Leiters Bernard Le Pallec beschließt der immer auf eine weitere Verbesserung und Stabilisierung der Brennerei bedachte Gilles Leizour, sich in ein riskantes Wagnis zu stürzen: die Einführung des ersten 100 % bretonischen - und französischen - Whiskys.
Nach umfangreichen Tests wird 1987 der bretonische Whisky WB, ein Blend aus 25 % Malz- und 75 % Getreidewhisky, erfolgreich auf den Markt gebracht.
1993 perfektioniert Gilles Leizour sein Know-How und lässt eine Brennerei bauen, die ausschließlich dem Whisky gewidmet und mit einem Paar Kupferbrennblasen nach schottischem Vorbild ausgerüstet ist.
Mit dem Armorik wird 1998 der erste Single Malt aus der Bretagne und aus Frankreich insgesamt offiziell präsentiert. Dieser Single Malt entwickelt sich schnell zum Zugpferd der Brennerei.
Bei den World Whiskies Awards 2013 wurde Armorik Double Matured als bester europäischer Whisky ausgezeichnet, und 2014 erhielt er eine doppelte Goldmedaille bei der San Francisco World Spirits Competition. Die übrigen Armorik-Versionen, Armorik Classics und Armorik Sherry, werden ebenfalls ausgezeichnet und stärken ihrerseits das Ansehen dieses Single Malts. Diese internationale Anerkennung ermöglicht dem Single Malt Armorik einen weltweiten Export (Schweden, USA, Kanada, Australien, Japan, Westeuropa).
Gilles Leizour setzt sich 2016 zur Ruhe und David Roussier, sein Schwiegersohn, der 2009 in die Brennerei eingestiegen ist, folgt ihm an der Spitze des Unternehmens und führt die geleistete Arbeit fort. Die Brennerei beteiligt sich an der Schaffung der Herkunftsbezeichnung „Whisky Breton“, die garantiert, dass jeder so bezeichnete Whisky ausschließlich in der Bretagne gebraut, gegärt, gebrannt und gereift wird.
Es werden umfangreiche Arbeiten zum Bau zweier neuer Kellereien durchgeführt, mit denen sich die Menge des vor Ort reifenden Whiskys verdreifachen lässt. Auch wird ein neuer Empfangsbereich geschaffen, der einen Vorführraum, eine Ausstellungsfläche und einen Verkostungsraum umfasst. Der Brennerei wird die Bezeichnung Entreprise du Patrimoine Vivant verliehen. Diese vom französischen Staat verliehene Gütesiegel erhalten französische Unternehmen, die sich durch herausragendes handwerkliches und industrielles Know-How auszeichnen.
Warenghem distillery has consequently invested, with the help of FEADER, in modernizing and improving the entire production process of our Breton spirits.<br /> This work was carried out with the aim of further increasing our water and energy savings.<br />
Die in Lannion an der Rosengranit-Küste des Département Côtes d’Armor gegründete Brennerei Warenghem ist ein unabhängiges Familienunternehmen, das seit mehr als 100 Jahren bretonische Spirituosen herstellt.
In der Brennerei sind wir uns unserer Gesamtverantwortung für die Zufriedenheit unserer Kunden aber auch gegenüber unseren Mitarbeitern und Partnern und unserer örtlichen Gemeinschaft bewusst. Dies schlägt sich in der besonderen Bedeutung nieder, die wir folgenden Prinzipien zumessen:
Unsere im Jahr 1900 zur Produktion hochwertiger Liköre gegründete Brennerei blickt auf mehr als ein Jahrhundert Erfahrung und handwerkliches Können zurück. 1983 wurde sie dank der Begeisterung von Gilles Leizour für Innovation und Whisky zur ersten Whiskybrennerei in der Bretagne. Als Erben dieser Unternehmensgeschichte verfolgt die gesamte Belegschaft das Ziel, einen herausragenden Single Malt herzustellen, der den bretonischen Charakter widerspiegelt.
Im Jahr 2019 wurde der Brennerei wird die Bezeichnung Entreprise du Patrimoine Vivant verliehen. Diese vom französischen Staat verliehene Gütesiegel erhalten französische Unternehmen, die sich durch herausragendes handwerkliches und industrielles Know-How auszeichnen.
„Unser Unternehmen ist die erste Whiskybrennerei in Frankreich, die dieses Siegel erhalten hat. Dies ist eine Belohnung für alle Mitarbeiter der Brennerei, die zusammen daran arbeiten, traditionelles Know-How zu erhalten und gleichzeitig nach Spitzenqualität zu streben.“
Wir fühlen uns unserem Herstellungsgebiet sehr verbunden und sehen es als integralen Bestandteil unserer Whiskyproduktion: von unserem direkt unter der Brennerei aus einer Granitverwerfung entspringendem Wasser über das der Nordküste der Bretagne eigene Meeresklima bis hin zum biologisch angebauten Getreide (bretonischer Weizen und bretonische und französische Gerste)…
Es ist auch eine Kultur, nämlich die des Trégor, geprägt von den einzigartigen Landschaften des Armor („Meer“ in bretonischer Sprache), wo sich wilde Küstenabschnitte mit tiefen fruchtbaren Schluchten abwechseln, eine traditionsreiche Region mit stark ausgeprägtem bretonischem Charakter und eine Kultur der Ausdauer und der Entdeckung, die uns zu Innovationen inspiriert.
Herkunftsbezeichnung Whisky Breton
Im Jahr 2015 beteiligt sich die Brennerei an der Schaffung der Herkunftsbezeichnung Whisky Breton, die es erlaubt, den in dieser Region produzierten Whisky zu schützen und entsprechend zu vermarkten.
Zudem bietet diese Bezeichnung dem Whiskyliebhaber ein höheres Maß an Transparenz. Jeder „Whisky Breton“ oder „Whisky de Bretagne“ muss nunmehr einem anspruchsvollen Pflichtenheft genügen, das für seine Qualität und die Fachkenntnisse des Brenners garantiert. Beispielsweise muss solcher Whisky mit auf bretonischem Boden geschöpftem Wasser gebraut und in der Bretagne gegärt, gebrannt und gereift werden.